Hola! Por fin estreno la sección de DIY con estas magdalenas de queso riquísimas. En la receta utiliza queso Quark, pero yo he usado el de Mercadona. El queso viene en un recipiente de 500 gr y lo llaman queso fresco batido, es exactamente lo mismo. Es la primera vez que las hago y estoy muy contenta porque es muy fácil y quedan buenísimas. Lo que más me ha gustado es que por arriba se queda una capa más dura pero al morder están súper esponjosas. También se pueden hacer bizcochos y combinar la masa con frutos rojos como arándanos o moras.
Ingredientes:
125 gr de queso Quark
300 gr de azúcar
370 gr de harina de repostería
3 huevos
120 ml de aceite de girasol
1 cucharadita de extracto de vainilla o azúcar vainillada
1 1/2 cucharadita de levadura
Pon el horno a precalentar en 180º. Para empezar, pon el queso en un bol grande y añade los huevos, el azúcar y el aceite. Remueve con una varilla o si tienes thermomix ponlo en velocidad 2 o 3 hasta que se mezcle todo.
Añade el extracto de vainilla o el azúcar vainillado y remueve un poco más. Echa también la levadura y poco a poco incorpora la harina hasta que quede una masa homogénea y se haya integrado todo.
Por último solo tienes que rellenar los moldes para magdalenas con sus canastitas un poco más de la mitad, nunca hasta el borde, y decorar como más te guste. Yo le he puesto por encima pepitas de chocolate, pero también puedes probar a ponerlas por dentro o como ya he sugerido unos arándanos. Mételas en el horno durante 25-30 minutos, hasta que estén doraditas. Déjalas enfriar... y a comer!!
Espero que os animéis a hacerlas, que de verdad es muy fácil y están muy ricas!!
Yo nunca he sido mucho de festejar días como hoy. Para mi San Valentín no hace un día más especial, porque me gusta ser de esas personas que sorprenden y pienso que cuando quieres a alguien, cosas cotidianas son las que te hacen quererle más. A pesar de eso, como tampoco soy una chica de muchas palabras, me gusta que la música hable por mí. Creo que la música puede hacer muchas cosas, y emocionar y enamorar está entre ellas. Canciones de amor las hay de todo tipo: más lentas, para llorar, alegres, sexys o de desamor. Yo os traigo un top 15 (en principio era 10, pero no he podido resistirme a poner alguna más) de mis canciones favoritas para que le regaléis a esa persona especial, comenzamos!
1. Ray Lamontagne: con su voz sensual y sus letras preciosas te dan ganas de ir, abrazarlo y no separarte jamás de él.
2. Bill Whiters y su "Ain't no sunshine when she's gone" SEXY. Creo que no hay más que decir.
3. Edward Sharpe and the Magnetic Zeros con "Home": declaración de amor hippie, muy feliz, para cantar los dos juntos mientras uno hace de Alexander y otro de Jane.
4. Billy Paul : "Me ans Ms Jones" es un clásico donde los haya, pero siempre funciona y nada más empieza te vienen las ganas de bailar agarrados, o no?
5. Matthew Perryman Jones: más nueva, pero preciosa.
6. IZAL: cito "eres luz que va llenando cada espacio hueco que va encontrando".
7. Julio de la Rosa: déjale claro que si no está, te falta esa mitad con "Uno"
8. Crystal Fighters: "Love is all I got" para celebrar el amor con buen humor y un poco de fiesta.
9. Bon Iver: pasamos de parejas correspondidas a las que piden a gritos un poco de amor. Si quieres intentarlo de nuevo, prueba con esta canción y hazle saber que estás a su lado.
10. Desire, "Under your spell": para los cinéfilos, es de la banda sonora de Drive y bueno, va dedicada para aquellos que tienen ese síndrome de no poder sacarse a alguien de la cabeza en ningún momento del día.
11. John Butler Trio con "Fool for you". Si esa persona te hace tan feliz que te vuelves "tonto", esta es la tuya.
12. John Mayer: tiene muchas canciones que os vendrían genial para un día como hoy, yo me quedo con "Your body is a wonderland".
13. Screamin' Jay Hawkins: antes hablábamos de los hechizados, ahora se tú el que deje claro que esa persona es tuya.
14. The Cure, "Friday I'm in love": hoy es viernes y estás enamorado, este grupo le pone música.
15. Chet Baker, "My funny Valentine": no podía faltar.
En época de exámenes es inevitable estar un poco ausente... Pero mientras vuelvo cargada de temas y cosillas que enseñar, os dejo con mi top 5 de enero. Temazos donde los haya, que no se me van de la cabeza y que hacen de mis estudios una cosa un poco más amena. ¡Ahí van!
1. Easy Easy de King Krule: personalidad, vozarón y un ritmo súper pegadizo
2. I Love You de Woodkid: sobran las palabras. Talento es poco para describir al francés Yoann Lemoine. Su música y sus videoclips son una pasada.
3. Forever de HAIM: fueron las protagonistas en el post anterior por su estilo y en este, destacan por su buen rollo y por hacer que volvamos a estar en verano otra vez, aunque sea sólo por 4 minutitos.
4. Ways To Go de Grouplove: unos personajes interesantes son los que forman el grupo, cada uno en lo suyo. Sin duda lo mejor es el video que te contagia de buen humor. Se aconseja escucharla por la mañana para empezar el día con una sonrisa!
5. The City de The 1975: estos chicos se están poniendo de moda así que ya es hora de echarle un vistazo a sus temas. Recomendables también las canciones Girls y Chocolate.
Danielle, Este y Alana con tan sólo 23, 26 y 21 años ya son mundialmente conocidas como el grupo HAIM. Estas hermanas de California derrochan buen rollo con cada canción y están de moda. Comenzaron formando una banda con sus padres, quienes le enseñaron a tocar la batería, el piano y la guitarra.
Además de su música, están triunfando por su estilo. Cada una de ellas tiene un estilo particular: Danielle introduce en sus looks un toque más masculino y "malo" como vaqueros, chaquetas oversize de cuero, camisetas con mangas cortadas y botas chelsea; Danielle se siente agusto con trajes combinados a veces con chaquetas de cuero siempre buscando el toque 'girly' y Alana, la más jovencita, mezcla los shorts vaqueros, camisetas anchas con faldas y trajes dándole un toque más inocente.